Trà Hoa Đậu Biếc Là Gì và Công thức Pha Trà Hoa Đậu Biếc Macchiato Ngon

Thời gian gần đây, hoa đậu biếc đã được ứng dụng khá phổ biến trong việc pha chế thức uống. Trong đó, trà hoa đậu biếc macchiato với hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt được nhiều người ưa chuộng. Cách làm trà hoa đậu biếc macchiato cũng không khó nên bạn hoàn toàn có Xem thêm
Trà Hoa Đậu Biếc Là Gì và Công thức Pha Trà Hoa Đậu Biếc Macchiato Ngon Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com

Tuyệt chiêu pha trà hoa Đậu Biếc Macchiato thơm ngon hấp dẫn khỏi chê

Tuyệt chiêu pha trà hoa Đậu Biếc Macchiato thơm ngon hấp dẫn khỏi chê Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com

Biểu diễn kỷ thuật pha chế latte art với cà phê sạch

Nâng tầm ly cà phê mỗi sáng của bạn

Ly cà phê pha phin mà như ly Espresso …

Nâng tầm ly cà phê của bạn

Cà phê 5h sáng…

Nếu ai thích gu mạnh, có thể gọi là ngon hơn Espresso, mùi thơm và vị béo không hề thua kém.

Vậy bí quyết là gì?

Hi hi… Chẳng có bí quyết gì cả… Nguyên liệu phải là hạt cà phê chín cây được chọn lọc với tỷ lệ cao nhất, kỹ thuật ủ lên men tự nhiên của Phố Núi, và cây tạo bọt để đánh lên lớp crema của cà phê.

Cà phê đen đá đó nha!!!

CÀ PHÊ ẤM…

Cà phê được pha bằng dụng cụ này được gọi là Moka Express…. 
Không cần phin, nhưng thời gian pha cũng tương đương và thao tác dễ dàng… Cho ra ly cà phê thơm ngon, dịu nhẹ,…

Xem thêm tại đây để biết cách nâng tầm ly cà phê của bạn

Chia sẻ trị nứt gót chân nhờ Cao Ong

Hồi trước Tết mình về Đà Lạt chơi 1 tuần, khí hậu ở đó lạnh, da mình nhạy cảm thế là da chân thì bị bong khô lên rám rám như da rắn í, còn gót chân thì bị nứt. Cảm giác nứt gót chân thật khó chịu chắc ai từng bị sẽ thấu hiểu điều này, nhất là mỗi lần lên giường ngủ gót chân đụng vào drap giường xột xoạt chán ơi là chán.

Mình cũng thử chà sạch chân nhiều lần, thử bôi kem dưỡng da chân bạn chỉ cả mấy tuần mà không hết. Nhưng bây giờ gót chân của mình đã ổn hẳn rồi nhờ phát hiện ra 1 bí quyết , mình thấy rất vui nên viết bài này chia sẻ cho mọi người, biết đâu có ai đó đang cần.

Bước 3: Thoa cao ong Q BEE để tái tạo da

⚡Thoa cao ong Q Bee mỗi ngày 2 lần, trước khi đi ngủ và sáng chuẩn bị bước ra khỏi nhà ( các thời gian khác bận rộn sẽ quên). Bạn thoa nhẹ nhàng mát xa từ từ khắp gót chân cho kem thấm đều. Thoa liên tục chăm chỉ trong vòng 2 tuần sẽ thấy hiệu nghiệm ( nhớ đừng thoa mới 2-3 ngày rồi hỏi mình sao chưa hết)
Xem thêm 

Làm ly cà phê đen đá cho một ngày mới nào anh em ơi!!!

Để pha cà phê đúng gu mà thơm ngon thì nên xem video này

Chia Sẻ Pha Chế Cà Phê Phin Đảm Bao Thơm Ngon Đậm Đà Đúng Gu Việt

Chia sẻ kỷ thuật pha chế cà phê 

Rang cà phê là 1 nghệ thuật, máy rang chỉ là một công cụ đắc lực để hỗ trợ người thợ rang cho ra những mẻ rang nhằm phục vụ các khách hàng khó tính nhất và mang lại chất lượng ly cà phê tuyệt hảo nhất.

Robusta washed... ♨️💖🤗

Hạt cà phê nhân được chế biến theo quy trình Lên Men Ướt, cho ra sản phẩm chất lượng cao, với tỷ lệ chín cây gần như tuyệt đối.

Dù giá thành hơi cao, nhưng chất lượng thật thơm ngon - tròn vị.

Hôm nay Tô Hữu Quang chia sẻ kỹ thuật pha cà phê phin 1 người uống tại nhà. Đảm bảo ly cà phê Thơm - Ngon - Đậm Đà... Đúng gu Việt...

Còn kỹ thuật pha 1kg = 60 ly (1ly = 50ml nước cốt) Quang sẽ gởi riêng cho quán cà phê với giá cost tốt nhất. Để lại email.

Mình xin phép đc chia sẻ kỹ thuật pha 1kg = 60ly (1ly = 50ml nước cốt), tức 1kg = 3.000ml nước cốt.

Nhằm giúp giá cost/ly cà phê tốt nhất cho các quán bán cà phê pha sẵn.

Lưu ý: đây là kỹ thuật của Cty mình, ai có kỹ thuật tốt hơn thì giao lưu học hỏi nhé.

Quy trình chế biến ướt (full washed)
Phương pháp chế biến cà phê ướt phức tạp hơn chê biến khô và thường được áp dụng cho cà phê Arabica. Đặc điểm chính của chế biến ướt là phần thịt giữa hạt và vỏ cà phê được loại bỏ hoàn toàn trước khi làm khô cà phê.
Phương pháp này đòi hỏi trang bị máy móc chuyên dụng và tiêu hao một số lượng nước đáng kể, do đó phải có cả 1 quy trình xử lý hợp lý để đảm bảo môi trường.
Khi thực hiện đúng, phương pháp chế biến này giúp đảm bảo phẩm chất nội tại của hạt cà phê, cho ra sản phẩm cà phê nhân có màu sắc và chất lượng đồng nhất tránh những khiếm khuyết tác động xấu đến chất lượng hạt cà phê.
Cà phê được sản xuất bằng phương pháp chế biến ướt luôn có chất lượng tốt hơn và giá trị thương mại cũng luôn cao hơn.
☕ Bước 1: Làm sạch tạp chất.
Sau khi thu hoạch, dù cẩn thận đến đâu vẫn sót vào một số lượng trái cà phê khô, hoặc chưa chín, hoặc bị sâu mà sẽ làm cho chất lượng của lô cà phê bị giảm đi. Ngoài ra, có cành cây nhỏ, lá cà phê cũng như đá và bụi bẩn, các tạp chất khác sẽ lẫn lộn trong lô cà phê qua vụ thu hoạch.
Công đoạn sơ chế, phân loại và làm sạch trái cà phê chín rất cần thiết và nên được thực hiện càng sớm càng tốt ngay sau khi thu hoạch. Thường thực hiện bằng cách rửa trái cà phê chín trong thùng hoặc bể đầy nước chảy. Kế đó cà phê đi qua máy rung sàng hạt, phân loại tách biệt giữa trái cà phê chín và quả chưa chín, lớn và nhỏ.
Bước 2: Tách hạt 
Công đoạn nầy được thực hiện bởi máy xát, xát vỏ, loại bỏ thịt và chất nhầy khỏi hạt cà phê. Sau khi phân loại cần lập tức xát trái cà phê để tránh tác động hưởng đến chất lượng của cà phê. Công đoạn nầy chủ yếu làm cho vỏ + thịt + kèm theo chất nhầy và hạt cà phê đước tách ra, cà phê được làm sạch . Đây là công đoạn tao ra sự khác biệt quan trong giữa hai phương pháp chế biến khô và ướt.
Bước 3: Lên men enzyme 
Do phần thịt và chất nhầy của trái được tách ra khỏi hạt bằng các phương tiện cơ học thường bị sót lại dính xung quanh hạt cà phê và sẽ gây tác động xấu ảnh hưởng đến phẩm chất của cà phê, nên phải tiếp tục làm sạch bằng phương pháp tác động hóa học.
Hạt cà phê thóc được ủ trong các thùng lớn để lên men bởi các enzyme tự nhiên và chế phẩm enzyme bổ sung.
Đối với hầu hết cà phê quá trình loại bỏ chất nhầy được lên men từ 24 đến 36 giờ, tùy thuộc vào độ dày, nhiệt độ của lớp chất nhầy và nồng độ của các enzym. Sau quá trình lên men chất nhầy bám quanh hạt cà phê bị mất kết cấu nhớt và dễ dàng được tẩy sạch bởi nước. Xem thêm chi tiết tại đây 

Note: Cà phê chất lượng cao, tỷ lệ chín cây cao mới pha đc vị đậm đà nhé cả nhà. (vd: cà phê nhân Chế Biến Uớt (wash) - honey - natural....)
#Caphesachphonui
#caphesach
Theo dõi Quang tại: https://www.facebook.com/quang.tohuu