Cách Làm Sinh Tố Bơ Sữa Chua Ngon

Sinh tố bơ là một trong những món giải khát có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất dinh dưỡng. Đặc biệt là phần xanh lá ở gần vỏ. Để làm sinh tố bơ nhiều bạn thường gặp phải tình trạng như: vị đắng, sinh tố tách nước, dăm đá…

Nguyên liệu

Bơ chín: 1 quả
Sữa tươi: 200ml
Sữa đặc: 50ml
Sữa chua có đường: 1 hộp
Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly đựng…

Cách làm sinh tố bơ sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bơ rửa sạch phần vỏ, dùng dao bổ đôi quả bơ chín và xoay nhẹ để tách hạt bơ. Sau đó, bạn lột phần vỏ của hạt bơ còn sót lại bên trong.

Có nhiều cách lấy thịt bơ nhanh và không bị đắng. Bạn cắt bơ thành từng miếng nhỏ, dùng dao khứa thành từng miếng nhỏ bên trong. Sau đó, dùng tay lột nhẹ phần vỏ và lấy được thịt bơ nhanh, sạch sẽ, không bị đắng.

Bước 2: Xay sinh tố bơ sữa chua ngon

Để làm sinh tố bơ ngon, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ này. Bạn ướp một ít đường cát vào phần thịt bơ đã sơ chế, ngâm khoảng 5 phút để bơ giữ màu xanh lá đẹp mắt, có mùi thơm.
Tiếp đến, bạn sử dụng cối xay sinh tố đã được vệ sinh sạch sẽ, cho lần lượt bơ, sữa tươi, sữa đặc và sữa chua vào. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp mịn và thêm đá viên vào xay cho đến khi âm thanh máy xay êm tai là được.

Bước 3: Hoàn thiện sinh tố bơ sữa chua

Cuối cùng, bạn rót sinh tố ra ly và thưởng thức thôi nào. Bạn có thể trang trí một ít thịt bơ tươi ở trên, vừa nhâm nhi vừa uống sinh tố rất ngon đấy.

  Xem chi tiết Nguồn bài đăng bởi : Hồ Tiểu Ly

Uống sinh tố bơ có mập không?

• Khi nhắc đến sinh tố bơ, ai cũng sẽ nghĩ đến đồ uống làm đẹp da, thanh nhiệt cơ thể và nhiều vitamin bổ dưỡng. Sinh tố bơ sữa chua còn là món ăn dặm phù hợp cho các em bé.
• Ngoài ra, các mẹ bầu khi ăn sinh tố bơ sữa chua sẽ giúp em bé hấp thu được chất dinh dưỡng, hạn chế một số dị tật trong quá trình ăn uống.
• Sinh tố bơ cũng có tác dụng hỗ trợ quá trình giảm cân. Trừ khi bạn ăn sinh tố trước bữa ăn 1 – 2 tiếng, để giảm cảm giác thèm ăn và không ảnh hưởng đến tình trạng tiêu hóa.
• Sữa chua sẽ giúp cho bộ phận tiêu hóa hoạt động tốt, hấp thu chất dinh dưỡng. Những ai muốn tăng cân thì nên ăn sinh tố bơ sữa chua sau bữa ăn khoảng 2 tiếng.

Cách Làm Sinh Tố Bơ Sữa Chua Ngon Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com

Cách Làm Kem Cheese Mặn Pha Trà Sữa

Kem cheese mặn là một trong những topping đồ uống được yêu thích. Với vị béo thơm quyện chút mặn mặn, kem cheese đã làm cho những món thức uống vốn đã thơm ngon càng trở nên đặc biệt. Bạn yêu thích topping này? Thử cách làm kem cheese đơn giản dưới đây để ứng dụng pha chế trà sữa và nhiều thức uống khác nhau nhé!

Kem cheese mặn (kem phô mai mặn) là lớp kem béo có màu trắng, thường được phủ lên trên bề mặt các thức uống như trà sữa, trà đen, trà đào… Đây là một trong những loại milk foam hương vị béo, thơm, mằn mặn không gây ngán, có tác dụng làm tăng hương vị cho những ly thức uống nên được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Công thức làm kem cheese mặn – topping “thần thánh” trong thực đơn của các thương hiệu thức uống danh tiếng như Phúc Long, The Coffee House, Gong Cha… không khó nếu bạn nắm được những bí quyết chúng tôi chia sẻ sau đây.

Nguyên liệu làm kem cheese mặn

• 50gr kem cheese
• 10ml nước đường
• 200ml whipping cream
• 1gr muối Thái
• Dụng cụ làm kem cheese mặn: máy đánh trứng, âu nhỏ, dụng cụ đong nguyên liệu…

Cách làm kem phô mai mặn đơn giản

Đánh tan đường và kem cheese

Cho 10ml nước đường và 50gr kem cheese vào ca thủy tinh rồi dùng máy đánh trứng đánh cho kem cheese nhuyễn, hai nguyên liệu được quyện đều.

Thêm whipping cream tạo độ sánh

Tiếp theo, bạn thêm vào hỗn hợp đã đánh 200ml whipping cream, 1gr muối Thái và đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh là có ngay phần kem cheese béo thơm, sẵn sàng pha chế trà sữa thưởng thức tại nhà

Khắc phục kem cheese bị cứng

Nếu lỡ đánh kem quá tay, kem bị cứng, bạn cũng đừng lo lắng. Bạn hãy cho vào hỗn hợp một ít sữa tươi không đường và đánh, kem cheese mặn của bạn sẽ sánh mịn trở lại.

Lưu ý khi làm kem cheese mặn

• Ở bước thứ hai, bạn lưu ý thời gian đánh và tốc độ đánh, không đánh bông sẽ làm hỗn hợp cứng nhưng cũng không đánh quá lỏng, hỗn hợp khi pha thức uống sẽ bị chìm xuống đáy ly. Bạn có thể quan sát khi hỗn hợp chuyển sang trạng thái sánh, bạn nhấc cây đánh trứng lên, nếu hỗn hợp chảy thành từng dòng mịn là đã đạt.
• Bạn có thể sử dụng nhiều loại muối khác nhau khi làm kem cheese. Tuy nhiên, trước khi cho muối vào kem cheese, bạn nên nếm muối để kiểm soát độ mặn của kem cheese phù hợp. Muối Thái có độ mặn hài hòa và không bị gắt nên chúng tôi gợi ý bạn nên sử dụng loại muối này.

  Chi tiết xem tại đây Nguồn bài đăng bởi : Hồ Tiểu Ly
Cách Làm Kem Cheese Mặn Pha Trà Sữa Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com

Cách Pha Trà Lipton Cam Thảo Thanh Lọc Cơ Thể

Trà lipton vốn đã thơm ngon, mát lạnh thích hợp thưởng thức vào những ngày nhiệt độ lên cao nay càng hấp dẫn hơn khi kết hợp với cam thảo. Đây là một vị thuốc đông y có tác dụng nhuận tràng, mát gan, thanh nhiệt cơ thể và đặc biệt là rất tốt cho trẻ em… 

Trà lipton cam thảo là sự kết hợp giữa các nguyên liệu tự nhiên, thức uống có hương thơm thanh mát, nhẹ nhàng lại tốt cho sức khỏe. Món trà này có thể thưởng thức mùa hè cũng thích hợp với mùa đông. Những ngày trời se lạnh, thay vì dùng trà lipton cam thảo với đá thì bạn hãy dùng nóng, vừa giúp làm ấm, vừa giúp thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2 gói trà lipton nhãn vàng
• 20gr đường cát trắng
• 100 ml nước sôi
• 1 quả chanh tươi
• 2 – 3 lát cam thảo
• Đá viên
• Dụng cụ pha trà lipton cam thảo: nồi, muỗng khuấy, ly/tách

Cách pha trà lipton cam thảo

Rửa sạch cam thảo

Chuẩn bị một ly thủy tinh, cho vào đó 2 – 3 lát cam thảo rồi đổ nước sôi vào ngâm. Tiếp theo, bạn dùng muỗng khuấy nhẹ để làm sạch cam thảo rồi đổ phần nước ấy đi.

Hãm lipton cam thảo

Tiếp tục dùng ly thủy tinh có chứa cam thảo ở bước 1, thêm vào 2 gói trà lipton rồi rót vào 100ml nước sôi, dùng muỗng khuấy nhẹ rồi để yên khoảng 3 phút cho trà và cam thảo chiết xuất hương thơm và nước cốt.

Pha trà lipton cam thảo ngọt thanh

Sau đó, bạn vớt bỏ gói trà lipton và cam thảo. Thêm 20gr đường vào khuấy tan. Nếu có mật ong, bạn hãy thay thế đường bằng mật ong để trà có được vị ngọt thanh. Hơn nữa, mật ong có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Công dụng của cam thảo

Cam thảo là một loại thảo dược, được sử dụng phổ biến trong đông y, nấu ăn, pha chế thức uống hoặc làm bánh. Hương thơm chiết xuất từ cam thảo đã làm cho món ăn, thức uống của bạn hấp dẫn hơn.

Xem chi tiết Nguồn bài đăng bởi : Hồ Tiểu Ly
Cách Pha Trà Lipton Cam Thảo Thanh Lọc Cơ Thể Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com

Bật Mí 4 Cách Làm Soda Từ 7up Mát Lạnh Giải Nhiệt Mùa Hè

Soda là thức uống không cồn, có gas, hương vị ngọt ngào nên phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức, cả trẻ em lẫn phụ nữ. Soda có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như syrup, trái cây… để pha chế thành nhiều món đồ uống thơm ngon, hấp dẫn. Tham khảo 4 cách làm soda từ 7up dưới đây và trổ tài pha chế bạn nhé!

Cách làm soda chanh bạc hà

Soda là nước có ga. Soda chanh bạc hà là món đồ uống kinh điển, có mặt trong thực đơn của nhiều thương hiệu. Cách làm soda chanh bạc hà từ 7up đơn giản sẽ giúp bạn thực hiện thành công món đồ uống yêu thích.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 lon 7up
• 2 lát chanh tươi
• 10ml nước đường
• 25ml syrup bạc hà
• Đá viên
• Lá bạc hà trang trí

Cách làm soda từ 7up

Bước 1: Chanh tươi vắt lấy nước cốt, cho vào ly thủy tinh. Sau đó, bạn thêm nước đường và syrup bạc hà vào, khuấy đều.
Bước 2: Thêm đá viên vào ly rồi rót đầy với 7up. Bạn có thể trang trí thức uống với lát chanh tươi và lá bạc hà cho đẹp mắt.

Cách làm soda dâu ngọt ngào

Soda dâu từ 7up cho bạn một thức uống hương vị ngọt ngào mát lạnh để thưởng thức sau giờ làm việc, học tập căng thẳng.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 lon 7up
• 10ml nước đường
• 25ml syrup dâu
• 3 quả dâu tươi
• Lá bạc hà
• Đá viên

Cách làm soda dâu từ 7up

Bước 1: Dâu tươi bạn rửa sạch, cắt bỏ cuốn rồi bổ đôi, chừa lại một quả trang trí.
Bước 2: Cho dâu tươi đã cắt, nước đường và syrup dâu vào ly thủy tinh, khuấy đều rồi thêm đá viên.
Bước 3: Bạn có thể vò nhẹ vài lá bạc hà, cho trực tiếp vào ly nước tạo mùi thơm. Sau đó, rót đầy ly với 7up, trang trí bằng quả dâu tươi và ít là bạc hà. Khi thưởng thức, bạn dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.

Cách làm soda táo xanh từ 7up

Bước 1: Táo xanh cắt lát mỏng và ngâm vào tô nước đường để táo không bị đen, đồng thời tạo độ giòn và ngọt thanh.
Bước 2: Cho vào ly thủy tinh 10ml nước đường, 25ml syrup táo xanh, táo xanh cắt lát mỏng, để lại 2 lát để trang trí.
Bước 3: Bạn khuấy đều nguyên liệu vừa cho vào ly rồi thêm đá viên vào. Sau đó, bạn rót đầy ly với 7up và trang trí ly đồ uống bằng lá bạc hà và lát táo cắt mỏng.

  Xem thêm tại đây Nguồn bài đăng bởi : Hồ Tiểu Ly
Bật Mí 4 Cách Làm Soda Từ 7up Mát Lạnh Giải Nhiệt Mùa Hè Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com

Cách Làm Cocktail Tôm Bằng Rượu Grand Marnier Và Cognac

Cocktail tôm là một sự sáng tạo kết hợp giữa nấu ăn và pha chế. Hương vị của món cocktail tôm như một phần salad trộn với mùi rượu cay nồng kích thích vị giác. Thường cocktail tôm dùng làm món khai vị bữa tiệc là “ngon hết sẩy”.

Cocktail tôm lạ miệng, độc đáo

Nguyên liệu

• 80gr tôm sú
• 20gr dâu tây
• 20gr táo
• 1 quả cam vàng
• 20gr cà chua bi
• 20gr nho
• 20gr salad
• Rượu Grand Marnier
• Rượu Cognac
• Nước cốt chanh, tương sốt cà, mayonnaise, tabasco
• Cần tây, boa rô

Cách làm cocktail tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây, cà chua bi, nho: rửa sạch, cắt đôi.
Cam vàng: phi lê lấy phần thịt cam.
Táo: rửa sạch và cắt hạt lựu.
Rau salad: rửa sạch và cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Luộc tôm

Tôm bạn rửa sạch và cắt bớt phần râu của con tôm. Sau đó bắt lên bếp một nồi nước nhỏ, cho thêm lá cần tây và boa rô vào luộc trước. Tiếp đến bạn hẳn cho tôm vào luộc chín. 

Tôm luộc chín và bóc vỏ nhẹ nhàng để giữ lại thịt tôm đẹp mắt

Khi tôm đã được luộc chín, bạn bóc vỏ tôm và để riêng ra đĩa.

Bước 3: Pha nước xốt cocktail tôm

Đầu tiên bạn cho 50ml mayonnaise, 50ml tương cà, 5ml tabasco, 5ml rượu Grand Marnier, 5ml rượu Cognac. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp là được.

Nguyên liệu pha nước xốt làm cocktail tôm

Bước 4: Hoàn thành cocktail tôm lạ miệng

Tiếp đến, bạn cho phần rau salad gồm các loại trái cây, củ quả đã sơ chế bước 1 vào trong một cái tô lớn. Cho thêm tôm đã luộc vào tô và thêm ½ phần sốt đã làm vào hỗn hợp rau. Trộn đều lên. 

Cuối cùng, bạn cho ra từng chiếc ly cocktail nhỏ phần rau và gắn tôm lên trên miệng ly tượng trưng cho món cocktail này. Nếu bạn thích dùng thêm xốt thì có thể cho thêm. Ngoài những nguyên liệu trên, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác như: quả bơ, lê, cà chua… 

Như vậy là bạn đã có thể tự tay làm cocktail tôm chuẩn đầu bếp Âu rồi đấy. Giờ thì thưởng thức xem nào!

Yêu cầu thành phẩm

Màu sắc: hài hòa giữa màu sắc của con tôm và các loại rau củ.

Hương vị: hạn chế sử dụng các nguyên liệu đi kèm mọng nước, dễ làm cho món cocktail tôm biến vị. Hương vị tự nhiên của trái cây pha với hương vị cay nồng.

Phục vụ: để làm món ăn thêm ấn tượng, bạn phục vụ trong ly cocktail.

Cocktail tôm phù hợp để bạn dùng trong các bữa tiệc, sinh nhật, pool party, tiệc BBQ… Thường bạn nên ăn khai vị hoặc dùng làm món “mồi” uống kèm với rượu Vang là ngon hết sẩy đấy. Thay cho những dĩa salad trộn truyền thống, bạn có thể thay thế bằng cách làm salad tôm hay còn gọi là cocktail tôm mà chúng tôi đã hướng dẫn.

Hãy theo dõi website https://truonghpcviet.blogspot.com/ để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế độc & lạ và kỹ thuật pha chế đồ uống ngon.

Cách Làm Cocktail Tôm Bằng Rượu Grand Marnier Và Cognac Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com

Nước Ép Dưa Leo Có Tác Dụng Gì ? Giảm Cân Hay Đẹp Da

Giới thiệu về dưa leo

Là loại cây thân leo thuộc họ bầu bí. Hiện nay các nước như châu Mỹ, Ba Lan, Tây Ban Nha, Nga… kể cả Việt Nam đã trồng được nhiều dưa leo nhưng chủ yếu là miền duyên hải Nam Trung Bộ và các tỉnh phía Bắc

Dưa leo ( dưa chuột tên khoa học) còn có tên gọi là dưa chuột. Người dân miền Nam đặt tên cho nó bởi vì đặc thù của thân cây là dây leo. Với tính mát của dưa leo nên được trồng nhiều vào mùa hè và đem lại năng suất cao cho người nông dân.

Giá trị dinh dưỡng của dưa leo là gì?

Dưa leo chứa nhiều nước, chất dinh dưỡng như: Vitamin B6, vitamin C, B5, B3, B2, B1… Bên cạnh đó, dưa leo còn chứa hàm lượng khoáng chất như canxi, sắt, photpho, kali… Đặc biệt, trong quả dưa leo có hàm lượng nhỏ là chất purin có tác dụng làm giảm đau do bệnh gút gây ra.Để tận dụng những chất dinh dưỡng này yêu cầu bạn phải biết một chút cách làm nước ép ngon đơn giản để khi thực hiện sẽ biết cách làm tốt hơn. Đọc thêm nhiều cách làm nước ép hơn nữa để tạo ra nhiều món hấp dẫn chiêu đãi cả nhà nha.

Nutrition Facts Cucumber Calories: 30 (200gr)
Thành phần dinh dưỡng	% Năng lượng
Total Fat 0.2g	0%
Saturated Fat 0.1g	0%
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg	0%
Sodium 4mg	0%
Potassium 295mg	8%
Carbohydrates 7.3g	2%
Dietary Fiber 1g	4%
Sugars 3.4g
Protein 1.3g
Vitamin A	4.2%
Vitamin C	9.4%
Calcium	2.5%
Iron	3.1%

Nguồn: Nutritionix

Tác dụng của dưa leo là gì?

• Dưa leo là thực phẩm không xa lạ với chúng ta, chúng xuất hiện trong những bữa ăn hằng ngày. Bên cạnh đó, dưa leo còn được dùng để làm nước uống giải khát, detox, giảm cân…
• Hỗ trợ và điều trị bệnh gout: chất purin trong dưa leo kết hợp với lượng nước dồi dào, có tác dụng giảm đau cho người bị bệnh gout. Với tính dồi dào khi chế biến giúp cho cơ thể đào thải lượng axit uric tồn đọng ra khỏi cơ thể.
• Bổ sung khoáng chất: dưa leo chứa nhiều nước, giàu vitamin A, vitamin C. Vì thế chúng có thể bổ sung những dưỡng chất tốt cho cơ thể.
• Tăng cường cơ bắp cho cơ thể: chất silica trong dưa leo có tác dụng làm săn chắc cơ bắp. Khi uống nước ép dưa leo hoặc ăn dưa leo chất này sẽ thấm vào cơ bắp, giúp cơ bắp săn chắc hơn.

• Giảm cân và đẹp da: nước ép dưa leo trở thành một trong những thức uống được nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Dưa leo có nhiều vitamin, dưỡng chất sẽ làm bạn bớt đói bụng, giảm cảm giác thèm ăn và bạn sẽ có thói quen ăn ít hơn so với bình thường. Hơn nữa, cách giảm cân an toàn này giúp bạn duy trì được sức khỏe, không ảnh hưởng đến làn da hiện có.
• Dưa leo làm trắng da: chắc hẳn, mẹo nhỏ làm đẹp từ quả dưa leo này rất nhiều người biết đến, kể cả các sao Hàn cũng áp dụng. Đó là cắt dưa leo mỏng và đắp lên mặt làm mặt nạ, giúp da dịu sau khi đi nắng và làm sáng da.

Xem đầy đủ Nguồn bài đăng bởi : Hồ Tiểu Ly
Nước Ép Dưa Leo Có Tác Dụng Gì ? Giảm Cân Hay Đẹp Da Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com

Trà Sữa Để Được Bao Lâu ? Uống Trà Sữa Có Mập Không ?

Cách pha trà sữa cũng không khó nên nhiều tín đồ thức uống đã tự tay pha chế tại nhà để ngày ngày thưởng thức. Trong quá trình này, bên cạnh công thức pha chế chuẩn, bạn cần lưu ý trà sữa để được bao lâu để đảm bảo an toàn sức khỏe.  Trà sữa là xu hướng Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : Hồ Tiểu Ly
Trà Sữa Để Được Bao Lâu ? Uống Trà Sữa Có Mập Không ? Bài đăng lên từ truonghpcviet.blogspot.com